Hepatitis A en AH diepvriesbessen: symptomen, besmetting en testen uitgelegd
De uitbraak van hepatitis A via diepvriesbessen laat zien hoe belangrijk voedselveiligheid en hygiëne zijn. Door voorzorgsmaatregelen te nemen en je bewust te zijn van mogelijke besmettingsroutes, kun je jezelf en anderen beschermen. Wil je zekerheid? Laat je testen op hepatitis A via Bloedwaardentest en wees goed voorbereid.
De afgelopen week stond hepatitis A volop in de aandacht vanwege een uitbraak die wordt gelinkt aan diepvriesbessen van Albert Heijn. Twaalf mensen zijn ziek geworden, en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzoekt de bron. Wat is hepatitis A precies, hoe raak je besmet, en hoe kun je jezelf beschermen? Dit is wat je moet weten.
Wat is hepatitis A?
Hepatitis A is een besmettelijke leverinfectie veroorzaakt door het hepatitis A-virus (HAV). Het virus verspreidt zich via voedsel of water dat in contact is gekomen met ontlasting van een besmet persoon. De infectie is meestal kortdurend en geneest vanzelf, maar kan vervelende symptomen veroorzaken zoals:
- Vermoeidheid
- Koorts
- Misselijkheid
- Geelzucht (gele huid of ogen)
- Donkere urine
- Bleke ontlasting
De incubatietijd varieert van 2 tot 6 weken voordat symptomen optreden.
Hoe raak je besmet met hepatitis A?
Hepatitis A wordt voornamelijk verspreid via de zogenaamde fecaal-orale route. Dit betekent dat het virus via ontlasting in de mond terechtkomt. Veelvoorkomende manieren van besmetting zijn:
- Het eten van voedsel of drinken van water dat is besmet.
- Slechte handhygiëne, bijvoorbeeld na toiletgebruik.
- Onhygiënische omstandigheden bij de bereiding van voedsel.
Wie loopt risico?
Hepatitis A komt wereldwijd voor, maar het risico verschilt per regio. Je loopt meer risico in:
- Lage- en middeninkomenslanden waar schoon water en sanitaire voorzieningen beperkt zijn.
- Tropische en subtropische gebieden, vooral voor reizigers die niet gevaccineerd zijn.
Daarnaast lopen bepaalde groepen een hoger risico, zoals:
- Mensen die werken in de voedselindustrie onder slechte hygiënische omstandigheden.
- Personen die nauw contact hebben met een besmette persoon.
- Kinderen in gebieden waar hepatitis A endemisch is.
Hepatitis A en diepvriesbessen
De huidige uitbraak in Nederland wordt in verband gebracht met diepvriesbessen die mogelijk tijdens de teelt of verwerking zijn besmet. Hoewel invriezen bacteriën vaak doodt, kunnen virussen zoals hepatitis A overleven. Albert Heijn heeft de verdachte producten uit de schappen gehaald, maar het incident benadrukt het belang van voedselveiligheid.
Hoe test je op hepatitis A?
Bij Bloedwaardentest kun je testen op hepatitis A met een bloedonderzoek. Er zijn twee belangrijke scenario’s:
- Als je bent ingeënt: Een titerbepaling controleert of je voldoende antistoffen hebt opgebouwd en immuun bent.
- Als je niet bent ingeënt: De test controleert op een actieve infectie met hepatitis A.
Let op: hepatitis A is een meldingsplichtige infectieziekte. Een positieve uitslag moet doorgegeven worden aan de GGD, en de test kan daarom niet anoniem worden uitgevoerd. Lees meer hierover op onze pagina over meldingsplichtige infectieziekten.
Beschikbare testen:
- Hepatitis A-virus Ab (IgM)
- Detecteert een acute hepatitis A-infectie.
- Meer informatie: Hepatitis A IgM-test.
- Hepatitis A-virus Ab (IgG, IgM)
- Controleert op immuniteit of een eerdere infectie.
- Meer informatie: Hepatitis A-test.
Bescherm jezelf tegen hepatitis A
Het is mogelijk om jezelf goed te beschermen tegen hepatitis A. Volg deze tips:
- Hygiëne: Was je handen regelmatig met water en zeep, vooral na toiletgebruik en voor het eten of bereiden van voedsel.
- Was voedsel grondig: Spoel vers fruit en groenten goed af, ook diepvriesproducten.
- Koken: Verhit bessen en ander voedsel voldoende om eventuele virussen te doden.
- Vaccinatie: Laat je vaccineren als je naar gebieden reist waar hepatitis A veel voorkomt.
- Volg recalls: Let op waarschuwingen en productterugroepingen van besmet voedsel.
Symptomen en behandeling
Als je denkt dat je besmet bent, let dan op symptomen zoals geelzucht, vermoeidheid en misselijkheid. Raadpleeg direct je huisarts. Er is geen specifieke behandeling voor hepatitis A, maar de infectie geneest meestal vanzelf. Rust, hydratatie en gezonde voeding zijn belangrijk tijdens het herstel.
Conclusie
De uitbraak van hepatitis A via diepvriesbessen laat zien hoe belangrijk voedselveiligheid en hygiëne zijn. Door voorzorgsmaatregelen te nemen en je bewust te zijn van mogelijke besmettingsroutes, kun je jezelf en anderen beschermen. Wil je zekerheid? Laat je testen op hepatitis A via Bloedwaardentest en wees goed voorbereid.
